簡介
灣仔的茶餐廳，最好不要當成「打卡名店清單」來理解。這區由軒尼詩道的辦公人潮、春園街舊社群，到譚臣道一帶的商業樓宇拼在一起；同一份沙嗲牛肉麵，朝早是街坊早餐，中午便成為上班族十五分鐘內解決的一餐。這篇特別寫給獨遊旅客及短暫停留的商務客：不用追求豪華裝潢，認住出餐節奏、客路和招牌食品，反而更容易吃到灣仔的真性情。
特色亮點
灣仔茶餐廳的強項是密度高、選擇集中，而且從MTR灣仔站步行十多分鐘，已可穿過幾種截然不同的飲食環境。典型早餐有火腿通粉、沙嗲牛肉麵、餐蛋麵與牛油多士；午市常見碟頭飯、焗飯、咖哩飯，下午茶則回到菠蘿油、西多士和奶茶。要留意冰室、茶餐廳、茶樓及大牌檔並非同一型別：冰室傳統上偏重飲品、麵包與簡餐，茶樓主打點心，而大牌檔涉及特定牌照制度，牌照原則上不可自由轉讓，不能見到街邊鑊氣便一概叫作大牌檔。
推薦地點
金鳳茶餐廳｜灣仔春園街41號。老派灣仔早餐的代表，招牌不只酥皮蛋撻，雞批、菠蘿包與熱奶茶同樣有水準。奶茶茶味較直接，入口帶澀香，不是靠大量糖水討好人；繁忙時間搭枱、催單都很平常，想慢慢影相就未必合適。
檀島咖啡餅店｜灣仔軒尼詩道176至178號。最鮮明的是酥皮蛋撻，外層碎酥明顯，餡料偏滑，配熱咖啡或奶茶最對路。它的位置方便，旅客較多，但仍保留傳統快餐節奏。若只吃蛋撻，避開午飯人潮會舒服得多。
華星冰室｜灣仔克街6號。這間走的是較後期「復古冰室」路線，炒蛋、黑松露炒蛋多士及校長多士較有辨識度。炒蛋通常鬆軟濃香，口味比老式冰室更重，價錢亦稍高；它不是百年老店式懷舊，而是把香港流行文化和茶餐廳食品重新包裝，兩者要分清楚。
新景園咖哩小廚｜灣仔春園街20號。想避開餐蛋麵公式，可以來吃咖哩豬扒飯。豬扒厚身、帶煎香，咖哩偏港式濃稠，辛香多於猛烈辣度，分量適合午餐。店面和服務都講求效率，飯點排隊不出奇；這種專門菜式小店，正好反映灣仔茶餐廳並非只有奶茶多士。
實用資訊
以上地點主要由MTR灣仔站A3出口前往，沿軒尼詩道、克街及春園街步行約5至12分鐘；電車亦適合短途移動，巴士選擇很多。一般早餐或下午茶約HK$35至55，午市飯麵連飲品約HK$55至90，特色炒蛋或咖哩套餐可能更高。店舖通常由早上營業至傍晚或晚上，但休息日、落場時間及最後下單安排容易改動，出發當日應檢視店方最新資料。香港可使用八達通乘搭MTR及其他公共交通，部分小店亦接受八達通或電子支付，但帶少量港幣現金最穩陣。
旅遊小提示
一個人用餐不用怕搭枱，坐下後直接講「幾位」和餐名便可；凍飲常需加HK$2至5。奶茶想少甜可叫「少甜」，但不少店糖另上。午膳高峰約12時至2時最迫，趕時間就選早餐或下午茶時段。點餐也不用一次塞滿：金鳳吃餅食、檀島吃蛋撻、華星吃炒蛋、新景園吃咖哩，沿電車路分段吃，才不會每間都叫同一份菠蘿油，食到最後只剩下打卡任務。
