簡介
尖沙咀食茶餐廳，重點不是追逐一張「必吃榜」，而是離開海旁商場，沿金巴利道、厚福街、加拿分道及柯士甸道一帶搵食。這區表面上酒店、名店和旅客餐廳林立，實際每天都有大量售貨員、酒店員工、寫字樓職員和夜更人員，要靠早餐、常餐、下午茶與碟頭飯醫肚。尖沙咀高階餐飲人均可達HK$800以上，茶餐廳一餐通常約HK$35至HK$90，正好構成同一區內非常香港式的飲食落差。
茶餐廳不是茶樓，也不是臺灣手搖飲店。前者賣奶茶、咖啡、多士、通粉、焗飯及即叫小炒；茶樓主打點心與飲茶；冰室傳統上食物選擇較精簡。至於大牌檔，涉及特定牌照制度，而且牌照不可自由轉讓，不能見到露天枱凳便一概叫大牌檔。
特色亮點
尖沙咀茶餐廳最有意思的是「時段感」。早上七、八點是返工客的火腿通粉、蛋治與熱奶茶；中午講求快，碟頭飯最好落單後幾分鐘到枱；下午兩點半後，炸髀、沙嗲牛肉包或西多士通常以茶餐價出售；晚上則輪到酒店、零售及娛樂場所員工食晚飯。這裡搭枱、樓面嗌單、環境嘈雜都很正常，服務爽快不等於無禮，最緊要自己落單夠清楚。
推薦地點
星座冰室
地址：九龍尖沙咀金巴利道16至20號香檳大廈地庫
這間不是靠豪華裝修，而是靠茄汁麵建立名聲。湯底偏濃稠酸甜，配牛肉或煎蛋，是很有年代感的冰室味道。地庫環境狹窄、繁忙時間可能要等位，出品亦不是精緻路線；若你想理解尖沙咀昔日商場地庫小店文化，它比維港景觀餐廳更有代表性。預算約HK$40至HK$70。
華嫂冰室
地點：尖沙咀廣東道海港城一帶，分店位置可能隨商場安排調整
華嫂屬較現代化、品牌化的港式冰室，招牌方向是厚蛋、多士、奶茶及菠蘿包。味道較整齊，環境也比老店容易適應，適合帶第一次接觸茶餐廳的朋友。不過商場店租反映在價格上，同類食品通常比街坊店貴，繁忙時間亦有排隊壓力。預算約HK$50至HK$100。
翠華餐廳
地點：尖沙咀加拿分道及麼地道商業區一帶；前往前宜確認現行分店
翠華的價值不在「全港最好食」，而在選擇多、落單門檻低。魚蛋河、咖哩、焗飯、奶油豬及奶茶通常一張餐牌內齊備，同行各有所好時很方便。缺點是價格偏旅客區水平，不同時段與分店的出品可能有落差。預算約HK$55至HK$120。
澳洲牛奶公司
地址：九龍佐敦白加士街47至49號地下
嚴格而言它在佐敦，不是尖沙咀核心區，但由柯士甸道北行可達，適合把行程延伸至油尖旺生活區。炒蛋、多士與燉奶是主角，翻枱速度極快，店員語氣直接，繁忙時不適合慢慢傾偈。這種效率正是老香港茶餐廳文化的一部分；介意催單或搭枱的人，避開早餐與午市高峰會舒服得多。預算約HK$35至HK$70。
實用資訊
交通以MTR最方便。金巴利道、厚福街及加拿分道可由尖沙咀站前往；麼地道及東部商業區可使用尖東站；前往佐敦則在佐敦站下車。八達通可用於MTR及不少連鎖餐廳，但部分老店仍以現金最穩陣，身上保留HK$100至HK$200散紙會省事。
早餐約HK$35至HK$55，下午茶約HK$35至HK$60，常餐或碟頭飯約HK$50至HK$90；商場及品牌化店舖可超過HK$100。老店可能每週有休息日，也可能提早售罄或臨時調整營業時間，因此不宜把網上舊資料當成鐵律。一般可把早上約07:00至晚上約22:00視為區內常見範圍，但各店並不一致。
旅遊小提示
想食得似本地人，午市12:30至14:00盡量不要四個人霸六人枱；見到空位可先問「呢度坐唔坐得？」奶茶可說「熱奶茶少甜」或「凍奶茶少冰」，但老式凍飲常另加HK$2至HK$5。菠蘿油、豬扒包和西多士較飽滯，兩人分一份反而可以多試幾樣。亦別只在海港城與彌敦道正面搵店，轉入橫街一兩個街口，價錢和客路往往立即由旅客模式變回返工食飯模式——尖沙咀真正的茶餐廳性格，就藏在這幾步路之間。
